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N-acetilglucosamina: beneficios, dosis y efectos secundarios

N-acetilglucosamina: beneficios, dosis y efectos secundarios

  • 23 de octubre de 2020

La N-acetilglucosamina se conoce como NAG. Esta sustancia, derivada de la glucosa, está presente en muchos organismos vivos. Está despertando el interés del mundo científico debido a su papel esencial en el organismo humano. Esta sustancia tiene propiedades antiinflamatorias en particular. Descubre los beneficios, la dosis y los efectos secundarios de la N-acetilglucosamina.

Composición

La N-acetilglucosamina es un monosacárido derivado de la glucosa. Forma parte de la estructura de muchas otras moléculas químicas como la quitina o la condroitina.

Generalmente se extrae de las conchas de los crustáceos. Su extracción se realiza mediante hidrólisis enzimática. A veces, algunas empresas recurren a la química, que deja depósitos de solvente en N-acetilglucosamina.

Qué es N-acetilglucosamina

NAG es el compuesto orgánico más abundante en los seres vivos. Por tanto, es normal que realice muchas funciones en el cuerpo humano.

De hecho, la N-acetilglucosamina se encuentra en la base de todas las estructuras de carbohidratos. Estos están involucrados en la producción de energía, interacciones celulares, síntesis de hormonas y muchos otros procesos biológicos.

El monosacárido también es un componente importante de los carbohidratos más complejos, que son los componentes básicos del tejido conectivo. Por tanto, podemos decir que la N-acetilglucosamina participa en la regeneración y reparación tisular así como en determinadas acciones antiinflamatorias.

N-acetilglucosamina y ácido hialurónico

El monosacárido también es un precursor del ácido hialurónico. Esta sustancia es sumamente útil en el cuerpo humano ya que está en el corazón del líquido sinovial, el líquido que permite una buena movilidad de las articulaciones y la conservación del cartílago. También es ácido hialurónico que promueve la reconstrucción de tejidos y forma la matriz extracelular.

Presencia en la naturaleza

El cuerpo humano no es el único con NAG. De hecho, en la naturaleza, es uno de los componentes de la quitina. Esta sustancia forma el exoesqueleto de los insectos y el caparazón de los crustáceos. El monosacárido también se encuentra naturalmente en la bromelina, el principio activo de la piña.

Propiedades y virtudes

Como precursor del ácido hialurónico, el monosacárido tiene una acción favorable sobre la osteoartritis y los problemas de la piel. Sus propiedades antiinflamatorias también se expresan muy bien en los intestinos.

Osteoartritis

La osteoartritis es una enfermedad degenerativa de las articulaciones. Es causada por la destrucción del tejido conectivo, especialmente del cartílago, debido a la falta de líquido sinovial. Algunos científicos han notado que es la falta de N-acetilglucosamina lo que causa daño a las articulaciones.

Un ensayo clínico ha demostrado que el uso del monosacárido inhibe la enzima responsable de la destrucción del cartílago. Dependiendo de la dosis utilizada, la tasa de inhibición de la enzima fue en promedio 91,9%.

Inflamación intestinal

Los estudios han arrojado luz sobre su función antiinflamatoria en el tracto digestivo. Es la falta de este monosacárido lo que provoca intolerancias alimentarias. De hecho, debido a la porosidad de las paredes del intestino, los alérgenos llegan al torrente sanguíneo‌. Esta porosidad se debe, entre otras cosas, a la falta de N-acetilglucosamina.

Un estudio que data de 2000 demostró los beneficios del monosacárido en niños con enfermedad inflamatoria intestinal severa resistentes a todos los tratamientos conocidos. La mayoría de los niños sometidos al estudio tuvieron que evitar la cirugía.

Trastornos de la piel

Los beneficios de la N-acetilglucosamina no terminan ahí.

Como precursor del ácido hialurónico, el monosacárido también se ha convertido en un componente popular en el diseño de productos cosméticos. Esto se debe a que la N-acetilglucosamina es la fuente de varios componentes de la matriz extracelular de la piel, incluidos el colágeno y la elastina.

Un estudio destacó los beneficios de una crema de N-acetilglucosamina para reducir las manchas oscuras en la piel. Durante el estudio, la estructura misma de la epidermis mejoró. Se han obtenido resultados aún más impresionantes combinándolo con niacinamida.

Las diferentes formas

Como suplemento dietético, la N-acetilglucosamina está disponible en forma de cápsulas, tabletas o polvo.

Posología y uso

En la actualidad, no existe una dosis perfectamente definida para la suplementación con N-acetilglucosamina. Sin embargo, debido a los resultados obtenidos en determinados estudios clínicos, se han definido dosis para determinadas patologías.

Dosis

Para tratar el dolor y la inflamación asociados con la osteoartritis, las dosis comunes están entre 500 y 1000 mg por día, durante un período de 8 semanas.

Para tratar los problemas de la piel, es suficiente una dosis de 500 mg al día durante 8 semanas.

Indicaciones

NAG se consume con un gran vaso de agua. El suplemento se usa preferiblemente antes o durante una comida.

Precaución

Como todos los complementos alimenticios, la N-acetilglucosamina requiere ciertas precauciones cuando se usa.

Precaución de uso

En ausencia de estudios que demuestren la seguridad completa del monosacárido, dicho suplemento dietético no se recomienda para niños menores de 12 años, mujeres embarazadas y madres lactantes.

Contraindicaciones

En cualquier caso, y ante la falta de estudios convincentes, no se recomienda la N-acetilglucosamina en el caso de:

  • Diabetes;
  • Asma;
  • Sensibilidad al sodio;
  • Alergia a los mariscos.

En dosis terapéuticas, no provoca efectos secundarios. Sin embargo, se han encontrado algunos casos raros de diarrea, dolor de garganta y tos con dosis altas.

Interacciones

Hasta la fecha, no tiene interacciones conocidas. Sin embargo, es deseable el consejo médico cuando se usan medicamentos anticoagulantes.