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Beneficios de la curcumina, boswellia serrata y piperina

Beneficios de la curcumina, boswellia serrata y piperina

  • 27 de enero de 2019

La curcumina es un derivado de la cúrcuma, el pigmento que le da al curry su color amarillo anaranjado.

Es un compuesto que ha sido objeto de muchos estudios y cuyos efectos en la salud son múltiples. La consecuencia es que la cúrcuma está disfrutando de un éxito cada vez mayor como suplemento dietético. 100 gramos de cúrcuma contienen de 3 a 5 gramos de curcumina.

Las medicinas tradicionales chinas e indias han estado utilizando las propiedades terapéuticas de la curcumina durante miles de años. Es particularmente conocido por sus poderosas propiedades antiinflamatorias.

La inflamación crónica es un factor subyacente en muchas, si no todas, las enfermedades crónicas. Se ha demostrado que la curcumina influye en más de 700 genes, lo que puede explicar en parte sus muchos beneficios para la salud.

La raíz de cúrcuma, una especia utilizada en la cocina india e indonesia, ha conquistado América del Norte, mucho más por sus propiedades medicinales que culinarias. El consumo de cúrcuma está casi limitado a la mostaza y a los nachos.

Por otro lado, dado que el mundo científico lo estudia y elogia sus beneficios para la salud, cada vez son más numerosos los que consumen. Pero ... hay un PERO! Su biodisponibilidad es muy baja. ¿Cómo aprovechar al máximo sus beneficios terapéuticos?


La curcumina

El color amarillo que caracteriza a la cúrcuma y las virtudes medicinales que se le dan son gracias a la curcumina, su constituyente principal. Sin embargo, incluso en dosis altas, la curcumina es muy difícil de absorber y, lo que es peor, se metaboliza demasiado rápido y se elimina fácilmente.

Incluso con una dosis de 12 gramos de polvo de cúrcuma, los investigadores no han podido aumentar los niveles en la sangre. Solo la adición de un agente de biodisponibilidad como la piperina, la bromelina de piña o el jengibre aumenta la penetración de los ingredientes activos del cuerpo.

Biodisibilidad superior

En los últimos años, los científicos han trabajado arduamente para encontrar una tecnología que incremente la absorción de la curcumina. Se ha combinado con bromelina, piperina (compuesto activo de pimienta) y fosfatidilcolina. Los resultados fueron válidos, pero con el desarrollo de una nueva tecnología de dispersión patentada que convierte la curcumina en nanopartículas solubles en agua y altamente asimilables se han logrado los mejores resultados hasta la fecha.

Esta curcumina altamente biodisponible ha sido llamada "Theracurmin". Su biodisponibilidad ha sido probada 27 veces más alta que la de la cúrcuma regular. Gracias a este descubrimiento hay esperanzas de obtener los mejores beneficios de la curcumina, ya que no depende de "cuánto se consume" sino de "cuánto se asimila".

Una molécula altamente pleiotrópica

La pleurotropía significa que la molécula de curcumina ejerce varias acciones, independientemente de su efecto principal. Según los estudios, tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antiamiloides, lo que permite evaluar y resaltar sus beneficios tanto en el campo del cáncer como en las enfermedades neurodegenerativas, incluida la enfermedad de Alzheimer, así como en el campo de las enfermedades inflamatorias.

Prevención y tratamiento del cáncer

Por un lado, la curcumina protege el ADN de la toxina y los radicales libres antes de que lo dañen y aumenten el riesgo de cáncer, y por otro lado se ha demostrado que tiene la propiedad de inhibir la proliferación de células cancerígenas.

La curcumina se recomienda para la prevención de muchos tipos de cáncer, incluido el de los pulmones, el colon (incluidos los pólipos precancerosos), el estómago, el hígado, la piel, los senos, la próstata, el esófago, etc.

Además, los resultados obtenidos in vivo e in vitro indican que la curcumina hace que las células cancerosas sean más sensibles a los tratamientos de radioterapia y ciertas quimioterapias, al tiempo que reduce los efectos indeseables de estos tratamientos.

Prevención del Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer, como la mayoría de las enfermedades, se desarrolla varios años antes de su aparición. Los problemas de deterioro cognitivo que afectan a la memoria son complejos y multifactoriales. La inflamación, el daño oxidativo, la pérdida de neuronas, la formación de placas amiloides, etc., hacen que la investigación sea más compleja.

Es por eso que solo una intervención pleiotrópica (acciones múltiples) podría ser efectiva, según los investigadores. La curcumina ofrece esta posibilidad gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antiamiloides.

En estudios con ratones más viejos, la curcumina ha cruzado la barrera hematoencefálica y disminuido la formación de fibrillas A-beta que causan la formación de placa amiloide en el cerebro. Cuanto mayor sea la cantidad de curcumina absorbida, más protector será el efecto. Actualmente se están llevando a cabo ensayos clínicos con personas con enfermedad de Alzheimer y enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad.

Alcohol y la curcumina

Los resultados de un estudio cruzado demuestran que tomar curcumina "Theracurmin" 30 minutos antes del consumo de alcohol, reduce significativamente la concentración de acetaldehído en la sangre. Cuando bebes alcohol, las células del hígado convierten el etanol en acetaldehído, un compuesto carcinogénico. Luego, gracias a la enzima acetaldehído deshidrogenasa (ALDH), el acetaldehído se convierte en ácido acético, un compuesto inofensivo.

Algunas personas no tienen los genes que codifican la enzima que puede descomponer el acetaldehído en ácido acético, lo que dificulta que consuman alcohol, incluso en pequeñas cantidades.

Esto no cambia el nivel de alcohol en la sangre, sino que reduce el nivel de acetaldehído, subproducto tóxico del etanol que afecta al hígado y causa dolores de cabeza y náuseas.

Potente antiinflamatorio

En el siglo XXI, la inflamación juega un papel muy importante en el desarrollo de enfermedades crónicas, autoinmunes y degenerativas. La ingesta regular de curcumina concentrada ha demostrado un efecto antiinflamatorio tan efectivo como muchos medicamentos (especialmente ibuprofeno y aspirina) y ha permitido a las personas con enfermedades inflamatorias articulares reducir su uso de medicamentos.

Se ha demostrado que la curcumina reduce los síntomas asociados con la artritis reumatoide, incluida la rigidez matutina y la inflamación de las articulaciones. También se ha demostrado su eficacia en la disminución de la inflamación postoperatoria. En un estudio de hombres con reparación de hernias, la curcumina redujo significativamente la sensibilidad postoperatoria, el dolor y el edema.


Boswellia Serrata

Los tratados ayurvédicos ponen gran énfasis en la resina de boswellia, que se usa sola (con el nombre de Salai Guggul) o como un complejo asociado con otras plantas de la India. Los profesionales lo recomiendan para el tratamiento del dolor reumático, la inflamación del tracto digestivo y el tracto respiratorio. En uso externo, Salai Guggul se prescribe para problemas de acné, infecciones por hongos y forúnculos.

Boswellia Serrata: un potente antiinflamatorio

Todas estas indicaciones han orientado a los investigadores europeos y estadounidenses hacia las propiedades antiinflamatorias de Boswellia serrata. Muchos estudios clínicos realizados en los años ochenta han demostrado que esta resina tiene una actividad inhibitoria específica y que no produce efectos secundarios ni toxicidad.

Son los ácidos boswellicos los que están en el origen de esta propiedad. Inhiben la formación de leucotrienos, sustancias que causan inflamación al acentuar el daño a los tejidos causado por los radicales libres. Participan en el correcto funcionamiento de los vasos sanguíneos más o menos bloqueados por espasmos. Estos ácidos también mejoran la circulación sanguínea en las articulaciones y otros tejidos inflamados. De este modo, permiten un mayor suministro de sangre en los tejidos, luego mejor nutridos y mejor drenados y contribuyen a hacer desaparecer la inflamación.

Articulaciones en buena forma

Al reducir la inflamación, el extracto de Boswellia reduce la hinchazón, el dolor y la rigidez durante la puesta en marcha por la mañana. No solo es eficaz en la osteoartritis independientemente de su ubicación, sino también en la artritis reumatoide.

En cualquier caso, permite la reducción significativa de las drogas alopáticas. Y en algunos casos, va tan lejos como para reemplazarlos completamente.

Este efecto es más claro porque el extracto de Boswellia se toma regularmente como un tratamiento de fondo en lugar de un tratamiento para las convulsiones.

Asma: 70% de remisión

Dado que los leucotrienos están específicamente involucrados en la broncoconstricción, los investigadores tuvieron la idea de estudiar las propiedades de la boswellia en enfermedades respiratorias como el asma. En un ensayo clínico realizado por el equipo del Dr. Gupta en la Facultad de Medicina de Los Ángeles, los investigadores encontraron una mejora notable en los síntomas del asma en pacientes tratados con Boswellia serrata. Tres cuartas partes de ellos han visto desaparecer el llamado "ronchu", que es el característico ruido de dificultad para respirar durante una crisis.

El volumen respiratorio mejoró significativamente, el número de convulsiones se espació en el tiempo y su intensidad disminuyó significativamente. Después de seis semanas de tratamiento con ácido boswellico, se observó una remisión del asma en el 70% de los pacientes, ninguno de los cuales recibió ningún otro tratamiento médico.

Boswellia serrata, por lo tanto, tiene múltiples propiedades terapéuticas que todavía están muy poco explotadas en la actualidad y son muy útiles a diario.

Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC)

La principal causa de esta enfermedad es fumar. En el tracto respiratorio, la EPOC se caracteriza por una obstrucción lenta y progresiva de las vías respiratorias y los pulmones. Disminuye la capacidad respiratoria a menudo de forma irreversible. Es principalmente bronquitis crónica y enfisema.

Boswellia, disminuye significativamente estos trastornos, al proporcionar una mejora en la disnea y el gen respiratorio, puede ser una ayuda importante para estas personas. Sin embargo, será necesario tomar dosis continuas a una velocidad de 6 veces 300 mg por día.

Nivel intestinal

En primer lugar durante la enfermedad inflamatoria intestinal crónica. Debido a que su acción antiinflamatoria es muy efectiva, es recomendable realizar una cura de al menos 21 a 45 días de boswellia antes de agregar probióticos.

También es digno de mencionar un nuevo y prometedor hallazgo sobre el uso de Boswellia: hipertrofia prostática benigna y prostatitis en general.

Recomendación: Para obtener los mejores resultados, toma 300 mg de extracto de resina de boswellia dos o tres veces al día. Este extracto debe contener al menos el 60% de ácidos boswellicos.


La piperina (extracto de pimienta negra)

Las propiedades de la piperina son particularmente numerosas.

De hecho, la piperina tiene propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y hepatoprotectoras. Además, promueve la absorción y biodisponibilidad de muchas moléculas (vitaminas, minerales, medicamentos, polifenoles, etc.) en el cuerpo. Algunas moléculas, como la curcumina, tienen un aumento de 20 veces en la absorción cuando se combinan con piperina.

Pimienta negra

Cultivada en el sudeste asiático, Brasil, África y el Océano Índico, la pimienta negra tiene una larga historia de uso en la medicina popular.

En los últimos años, se han realizado numerosos estudios científicos sobre los beneficios y los beneficios terapéuticos de la pimienta negra.

Propiedades de la pimienta negra

Una de las propiedades de la pimienta negra es promover, a través de la pared intestinal, una mejor asimilación de nutrientes, vitaminas, minerales y fitonutrientes por parte del cuerpo, por lo que la pimienta negra se agrega a ciertas preparaciones de suplementos y vitaminas naturales. La coenzima Q10, el betacaroteno, la vitamina B6 y el selenio se absorberán 30% más cuando se combinan con pimienta.

La pimienta negra se utiliza principalmente para remediar las dificultades digestivas y la insuficiencia hepato-pancreática.

Se utiliza para tratar trastornos digestivos, especialmente para eliminar gusanos parásitos y como estimulante del apetito. Contiene un ingrediente activo llamado piperina, que estimula la producción de bilis en el hígado. El papel del purificador de toxinas que juega el hígado se refuerza gracias a la pimienta.

Los estudios han demostrado que aumenta la secreción de jugo pancreático, lo que le da una cierta acción digestiva sobre los carbohidratos y las grasas.

Un estudio surcoreano publicado en mayo de 2012 y publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry mostró como resultado preliminar que la pimienta negra tendría un efecto protector en la formación de nuevas células grasas. Se puede usar contra el sobrepeso o la obesidad porque estimula la descomposición de las células grasas.

La pimienta negra estimula el estómago y reacciona al aumentar la secreción de ácido clorhídrico que puede mejorar significativamente la digestión. La pimienta negra se usa con frecuencia para tratar trastornos gastrointestinales como náuseas, diarrea, vómitos, estreñimiento.

Las propiedades tonificantes y vasodilatadoras de la pimienta le confieren propiedades afrodisíacas. De hecho, el calibre de los vasos sanguíneos de los órganos sexuales aumenta, esta acción es estimulada por la pimienta tanto para mujeres como para hombres.

Por lo tanto, se le atribuyen propiedades curativas contra la pérdida de erección y anorgasmia, una forma persistente de pérdida de placer sexual.

Los ingredientes activos de la pimienta negra promueven la oxigenación de los tejidos y estimulan la glándula tiroides.

En un estudio, la administración oral diaria de 2,50 mg / kg de piperina durante 15 días redujo los niveles séricos de tiroxina y triyodotironina, así como las concentraciones de glucosa.

La pimienta negra tiene propiedades inmunomoduladoras y puede aumentar el número y la eficacia de los glóbulos blancos. Es por tanto una poderosa defensa contra la invasión de microbios.

Su poder antibacteriano se demostró para varias especies de bacterias, incluyendo Staphylococcus aureus, Lactobacillus plantarum, Citrobacter spp, Escherichia coli, Streptococcus faecalis shigelloides Plesiomonas, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa y roseus Micrococcus.

También se recomienda en casos de angina, bronquios crónicos y laringitis por su acción fluidizante y expectorante.

La pimienta negra contrarresta el desarrollo del cáncer. La piperina inhibe las citocinas proinflamatorias producidas por las células tumorales. Al hacerlo, interfiere con los mecanismos de señalización entre las células cancerosas, lo que reduce las posibilidades de progresión del tumor. Estas propiedades hacen que la pimienta negra sea una especia importante para ayudar a prevenir el cáncer.

Las propiedades antidepresivas de la pimienta negra son bien conocidas, especialmente en la depresión, la ansiedad, el insomnio y el miedo. La piperina de la pimienta aumenta el nivel de serotonina, que es un neurotransmisor, que desempeña un papel importante en el bienestar emocional en general.

La piperina es el ingrediente activo de esta especia que puede aumentar la actividad mental al estimular la producción de la hormona serotonina. La piperina, se administra a ratas (20 mg / kg) durante un período de 10 semanas resultó en una reducción significativa en los niveles y triglicéridos de colesterol total.

La pimienta negra es un anticonvulsivo de amplio espectro y tiene un efecto para ciertos tipos de epilepsia.

Un equipo de investigadores del King's College de Londres también mostró en un estudio con ratones que la piperina ayudó a estimular la pigmentación en personas con vitiligo.

El vitiligo destruye la melanina que da su color a la piel. La melanina protege contra los rayos ultravioleta, por lo que las personas con vitiligo están mucho más expuestas al cáncer de piel.

La pimienta negra contiene varios potentes antioxidantes. Su uso es importante para prevenir y reducir el estrés oxidativo.

La piperina también proporciona protección contra el daño oxidativo por las enzimas hepáticas.

Mantener un nivel normal de azúcar en la sangre depende, entre otras cosas, del buen funcionamiento del endotelio.

El endotelio es un tejido que cubre el interior del corazón y los vasos. El endotelio segrega sustancias que actúan sobre la dilatación y la constricción de los vasos. Por otro lado, el endotelio permite el intercambio de líquido entre los vasos y los tejidos ubicados entre los órganos y los tejidos intersticiales.

En la diabetes, el papel protector del endotelio parece estar disminuido principalmente por la falta de óxido nítrico. La inactivación del óxido nítrico se debe principalmente a la sobreproducción de radicales libres. Estos radicales libres afectan adversamente los mecanismos de pérdida de la vasodilatación dependiente de endotelio observados en los diabéticos.

La relación entre la resistencia a la insulina y la disfunción endotelial es compleja, pero los factores vasoconstrictores proagregantes y mitogénicos se mantienen o incluso se intensifican por la deficiencia de monóxido de nitrógeno. También tiene actividad inhibitoria sobre la adhesividad plaquetaria.

La transferencia de insulina a través del endotelio a los tejidos intersticiales es un fenómeno activo y, por lo tanto, está sujeta a mecanismos reguladores. Es interesante entonces considerar que una disfunción endotelial puede ser el origen de la resistencia a la insulina. La insulina ejerce fisiológicamente un efecto vasodilatador.

En conclusión, el efecto vasodilatador de la pimienta negra así como su acción antioxidante para combatir el exceso de radicales libres, podría traer una mejora en la diabetes por la reversibilidad de la disfunción endotelial.

Es lo mismo para la presión arterial alta. Se acompaña de anomalías estructurales y funcionales del endotelio vascular.

La recuperación de la vasomotricidad endotelial con pimienta negra puede ser uno de los objetivos de la terapia antihipertensiva.

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